Новини

сочна плънка с тиквички и кайма

Рулца от лаваш: Оригинално ястие с тиквички и вкусна заливка.

Необходими съставки:
лаваш – 2 бр.
тиквички – 2 бр.
кайма – 500 г

лук – 2 глави
чесън – 2 скилидки
галета – 5 с.л.

зелени подправки
сол, черен пипер
яйце – 1 бр.

За заливката:
яйца – 3 бр.
кефир – 250 г

мляко – 150 мл
кашкавал – 50 г
сол, черен пипер

Приготвяне:
Добавете нарязания лук, яйцата, солта, черния пипер, нарязания чесън, галетата и нарязаните подправки към каймата.

Омесете каймата и я сложете в хладилника. Нарежете тиквичките по дължина на тънки парчета и ги запържете в малко количество растително масло до златистокафяво.

В единия край на лаваша наредете тиквички и върху тях разпределете кайма. Навийте на стегнато руло.

Нарежете рулото на малки парчета – с дължина 3-4 см. Наредете ги в тава.

Добавете сол и черен пипер в яйцата, разбийте ги, изсипете кефира, разбъркайте и налейте млякото.

Залейте ястието. Печете на 200 градуса за около 40 минути.

Извадете и поръсете с настърган кашкавал и печете още 10 минути.

Вашите рулца от лаваш са готови за сервиране.

Сподели и Харесай: